Referenzen

Branche: Enzyme

Lebensmittelrechtliche Beratung und Durchführung von Mitarbeiterschulungen
Übergreifende Projektbetreuung
Unterstützung bei der Beantragung von Fördermaßnahmen (Behörden, Universitäten etc.)
Durchführung interner Audits, DIN EN ISO 22000:2005 / 14001:2014 / diverse Gesetze und Verordnungen
Mitarbeit und Beratung bei der Produktentwicklung
Recherchen
Vorträge und Schulungen z. B. zum Thema: Lebensmittelrecht

Branche: Ready-to-eat

Produktentwicklung im Ready-to-eat-Bereich
Rezepturentwicklung
Rohstoffsuche und -auswahl
Verhandlungen mit Lieferanten
Erstellung der zughörigen Dokumentation

Branche: Babyfood

Erstellung von Rohstoffspezifikationen
Erstellung Rohstoff-Nährwertdatenbanken